Каждый из нас имеет свои пристрастия в еде. Нам нравятся те или иные напитки, фрукты, колбасы и т.д. Но мы прекрасно понимаем, что из блюд является не самым полезным, стараясь себя ограничивать. Дети же, если «любят», то серьезно. Ребенок не разбирается в пользе или вреде продуктов. Понравилось - и точка.
Так что родители должны следить за питанием ребенка. Тем более, что зачастую вкусное нельзя назвать полезным, и наоборот. Различные красители и добавки несут огромный вред организму.Питание ребенка должно быть и вкусным, и полезным. Оно должно способствовать развитию детей. Таким образом, детское питание должно быть натуральным полностью.
Нужно точно знать, какое питание необходимо именно Вашему ребенку. И обязательно затем у продавца в магазине спрашивать, насколько качественные и свежие продукты.
Сначала, выбирая детское питание, обратите внимание на состав продукта. Там производители обязаны указывать все компоненты, входящие в состав продукта. Однако многие нарушают существующий закон, никак не отмечая присутствие, например, ГМО, что безумно вредно.
Если хотите приобрести баночное питание, то надо узнать, содержатся ли в продукте консерванты, красители или другие подобные добавки. Перечисленные элементы не должны быть в питании малыша ни в коем случае.
Самым известным ароматизатором и усилителем вкуса на сегодняшний день является глютамат натрия. Сейчас достаточно сложно выбрать продукт, в котором данная добавка не содержится. Её используют для усиления или же замены мясного вкуса. Если в составе продукта вы есть код Е621, то это глютамат натрия. Он нарушает процессы функционирования мозга, поэтому врачи запрещают малышам питаться такими продуктами.
Что же означают все эти коды? Буква «Е» говорит о том, что компонент соответствует европейским стандартам и находится в списке разрешенных пищевых добавок. Первое число говорит о группе веществ, в которую оно входит. В нашем случае, это цифра 6 – усилитель аромата и вкуса. Другие цифры обозначают:
1 - краситель
2 - консервант
3 - антиокислитель
4 - стабилизатор
5 – эмульгатор
Если в составе продукта есть подобный код, это вовсе не значит, что в детском питании он запрещен.
Особенно тщательно нужно выбирать молочные продукты. Йогурты и кефиры зачастую содержат красители. Существует две разновидности красителей: натуральные и синтетические. Отличить их нетрудно. Продукт с оранжевой окраской, вероятно, содержит натуральный краситель, полученный из соков апельсина или мандарина. Главное, знать, нет ли у малыша аллергии на цитрусовые. Ненатуральные же красители не должны присутствовать в детском питании.
Помимо запрещенных компонентов, в детском питании есть и те, которые важны для создания сбалансированности продукта. К ним можно отнести: кукурузный крахмал, рисовую муку и т.д. Сбалансированная еда усваивается в разы лучше, ее пищевая ценность тоже гораздо больше.
Конечно, нужно учитывать и вкусы ребенка. Если малыш не любит молоко, - то есть специальное питание, где содержатся те же элементы.
Если, прочитав состав и рассмотрев упаковку, запрещенных элементов не обнаружили, это не значит, что сразу можно идти на кассу и покупать данный продукт. Посмотрите на срок годности и дату изготовления, проверьте, нет ли вмятин на банке или крышке.
Также о детском питании читайте в нашей статье – Основы детского питания.
Знать все вышеперечисленное важно. Но не забывайте, что лучший продукт для полноценного развития ребенка, грудное молоко.
Материалы взяты с сайта: